J’ai profité de ma journée d’hier pour me rendre au père Lachaise et vous faire découvrir quelques sépultures connues.

Les unes mes son chères , les autres moins et d’autres encore me sont complètement inconnues mais je leur ai trouvé un certain charme.

Comme je l’ai déjà dit, j’ai appris à marcher dans un cimetière et ce n’est donc pas un problème pour moi de m’y promener et d’en saisir toute la beauté et tout son esprit.

Je voulais vous présenter un maximum de monuments mais j’avoue avoir renoncé car j’étais un peu fatigué, mon vieux cœur a encore eu raison de mes envies….

J’espère que la balade que je me propose de vous faire faire vous plaira, vous surprendra ou au mieux vous intéressera.

Le cimetière du père Lachaise est réputé pour être un haut lieu de l’art funéraire, j’ajouterai juste que c’est aussi un magnifique jardin.

Un des beaux jardins de mon village…

Recette pour escargots

Chasse

Allez chercher les colimaçons par temps frais et pluvieux à partir du 1^er juillet pour ne pas se faire pincer par le garde.

Soigner les piqûres de moustique avec du vinaigre et les éviter avec de la citronnelle.

Laisser jeûner les colimaçons pendant une petite semaine en prenant soin qu’ils disposent d’assez d’air et de place.

Les faire dégorger 36 heures avec 1 kilo de sel pour environ 500 colimaçons.

Les laver avec soin.

Beurre à escargot.

2 belles têtes d’ail pour 500G de beurre.

1 beau bouquet de persil,70 tours de moulin de poivre et une belle pincée de sel.

Cuisson

Mettre les colimaçons dans de l’eau à ébullition 15 minutes. (Cocote normale).

Les écoquiller le plus chauds possible afin de bien avoir toute la bête.

Faire cuire 30 minutes dans un bouquet garni. (Cocote minute).

Mettre les coquilles à l’eau bouillante pour les laver dans le cocotte normale environ 3 quarts d’heure.

La jambe d’une lettre B mal tracée

Se brisa dans le cahier d’un écolier.

Elle tenta alors de tenir sa place

Mais tous ces efforts furent inefficaces.

La nuit venue, elle partit en clopinant

Pour l’hôpital des lettres, avoisinant.

Elle y vit des B, des P er d’autres esquintés

Par la plume malhabile d’enfants trop pressés.

En quelques heures, elle fut toute redressée.

Guérie, dans son mot, elle alla se glisser.

En classe le maître fut bien étonné

De ne pas voir un devoir tout griffonné,

Mais des phrases aux lettres bien formées.

Le vieil homme fut vraiment enthousiasmé !

Alors jeunes garçons, jeunes filles,

Evitez à vos lettres les béquilles !

Du bout de vos plumes, faites en des bijoux

Pour qu’aucune d’entre elles à l’hôpital n’échoue…